Limpiar texto de carácteres extraños

[abesito]

Lo que has adjuntado es código HTML, y no el código PHP en sí donde quieres insertar la función.

Lo que haría es, cuando envía el formulario por el método POST, éste llama al código PHP que especifiques, y ahí ya insertas la limpieza de carácteres (la función), si la tuviera.

saludos,