Problemas con menu - jQuery

[Naahuel]

Eso es porque si tenés una estructura así:

Código HTML:

<ul>
    <li ="opcion-principal">
        Opcion Principal
        <ul id="submenu">
            <li>Opcion Opcion</li>
            <li>Opcion Opcion</li>
            <li>Opcion Opcion</li>
        </ul>
    </li>
</ul>
 

Cuando hacés click en alguna "Opcion Opcion", técnicamente también estás haciendo click en "Opcion principal" pues este contiene a todas las "Opciones Opciones" dentro. ¿Comprende?

Lo que yo haría es utilizar <a> para envolver las opciones (además de que ayuda a simplificar una solución para tu problema, creo que también ayuda a la usabilidad de tu sitio). Entonces el HTML se vería así:

Código HTML:

<ul class="UlMenu">
<li style="list-style: url(style/img/home.png);">
    <a href="#">INICIO</a>
    <ul>                   
        <li>Quien soy?</li>
        <li>Mallorca</li>
    </ul>
</li>            
<li style="list-style: url(style/img/cat.png);">
    <a href="#">CATEGORIAS</a>
    <ul>                   
        <li><a href="http://www.google.com">HTML</a></li>
        <li>CSS</li>
        <li>jQuery</li>
        <li>PHP</li>
    </ul>
</li>
<li style="list-style: url(style/img/user.png);">
    <a href="#">USUARIO</a>
    <ul>    
        <form method="post" id="login" name="login" id="FrLogin">
            <label>Nombre</label><input type="text" tabindex="0" name="nombre">
            <label>Contrasenya</label><input type="text" tabindex="1" name="pass" />
            <button type="submit" tabindex="2" name="submit" onclick="php/login.php">Entrar</button>
        </form>
    </ul>            
</li>            
</ul>
 

Y tu jQuery, muy simplificado:

Código Javascript:

$(document).ready(function(){
     $(".UlMenu > li > a").click(function(e){
        e.preventDefault();
        $(this).siblings('ul').slideToggle(500);
    });
});
 

El método preventDefault() permite que al hacer click en los <a> de las categorías, estos no actúen como enlaces corrientes. Notá que estoy usando el selector ".UlMenu > li > a" de forma de que el script no aftecte los <a> dentro de los submenus.

Espero te sirva, un saludo.