el if no es un == de igualdar sino un = de asignacion
y ojo que el resultado de mysql_fetch_array()
es un array y el $_POST es un string o cadena de texto
Código PHP:
$valor="uvas";
$nom="peras";
if ($valor = $nom){
echo "las uvas son igual que las peras";
}else{
echo "nada que ver una cosa con la otra";
}