buenas...
¿estas conciente de lo irracional que es la idea? a mi modo de analizar, este es el asunto... por obligacion necesitas un formulario para que el usuario introduzca los datos, de eso no hay duda. sin embargo, para que no se envie mediante el metodo comun y corriente debes al menos suprimir dos cosas: no proveer la URL que obtiene y procesa los datos, y no proveer un boton tipo submit. luego con javascript, tienes dos formas de envio: por url o mediante ajax. por url solamente puede hacer envio con metodo GET, y con ajax puedes hacer ambos. en ambas formas, ajax o url, debes construir un string de parametros.
en fin, ¿por que es irracional? porque la idea no te asegura a ti que los datos jamas sean enviado sin javascript. alguien con experiencia, puede simplemente agregar los datos faltante al formulario: el action y un boton submit.