Waaaao tenes razon me falto el "/" luego le cambie asi:
con preg_match_all("/youtube.com\/.\/([a-zA-Z0-9]*)\
?/i", $texto, $result); pude hacer que me aparezca el codigo porque el formato de youtube es youtube.com/v/codigo?algomas....
entonces termina con "?" de todas formas solucione esa parte,.. gracias Marietica