Si no le pusiste ni usuario ni contraseña, lo que podes probar es lo siguiente
Código PHP:
<?php
$dbUser = "root";//es el usuario por defecto
$dbPass = ""; //es decir en blanco
$dbServer = "localhost";//editar si es necesario
$dbDataBase = "dbName";//editar
?>
Pero te sugiero que mediante la utilidad de configuracion del xampp crees el usuario y la contraseña.
Espero haber ayudado.
Saludos