Si el ISP (servidor) tiene o no licencias para usar Access se lo tienes que preguntar a ellos...
PHP no tiene extension para usar Access
http://www.php.net/manual/es/refs.database.php
ASP que es de microsoft si...
En cuanto a lo del ODBC yo he hecho el camino inverso (a medias) vincular
a un Acces donde tenia los datos, las tablas vacias de una base mysql y luego lance en el ACCESS los INSERT INTO entre las tablas de Acces y las vinculadas, con lo que consegui pasar los datos de un sitio a otro, pero claro antes habia definido las tablas en mysql.
Obtener datos externos > vincular tablas ODBC ...