Store Procedure que devuelva una tabla

[gnzsoloyo]

No estás usando SQL Server ni Oracle. Tienes que fijarte en el manual de referencia para poder usar correctamente las funciones.
El signo "+" no se usa en MySQL para concatenar textos, sino la función CONCAT(), que a diferencia de Oracle, no encadena dos cadenas solamente, sino más.
Además, NVARCHAR no es un tipo de dato de MySQL, como tampoco lo es VARCHAR2.

Probemos:

Código MySQL:

DELIMITER $$
DROP PROCEDURE IF EXISTS `getpersonas`$$
CREATE PROCEDURE `getPersonas`(
    IN cadenaWhere varchar(1000))
BEGIN
    SET @ss=CONCAT('select * FROM personas ', cadenaWhere);
    DECLARE stmt varchar(1000);
    PREPARE stmt FROM @ss;
    EXECUTE stmt;
    DALLOCATE PREPARE stmt;
END$$
DELIMITER ;
 

Nota: El script así escrito está preparado para ser cargado con el MySQL Query Browser...