Ayuda con arreglos y archivos

[RaMsEsS]

Hola gente aquí molestando una vez mas, mas que ayuda escribo para solicitar una orientación, tengo que realizar una aplicación que sea algo parecido a una factura donde yo tengo que manejar 3 opciones, estas opciones yo las tengo que manejar en arreglos para evitar perder esta información y cuando lo requiera con un botón guardar esa información en un archivo, yo he manejado guardar archivos con dataoutputstream y con file writter pero nunca he manejado información en arreglos y directmente mandar esa información a un archivo agradeceria su ayuda gracias