Si que está activada las líneas
extension=php_mysql.dll
extension=php_mysqli.dll
.....
Miren, voy a intentar una cosa, poner el PHP4 que era el que usaba para el proyecto éste y les cuento , porque todos estos fallos me suenan a algo de la versión, porque no es un error o dos en alguna de las opciones, en todo el menú me van saliendo errores de cosas que no tendrían porqué salir.
Voy a probar unas cosas y cuando tenga noticias les aviso.
Muchas gracias a todos por su tiempo e interés!!