Si es posible usando Find and Remplace Ctrl+F
Abres el panel ctrl+F
Si son muchos documentos html puedes seleccionar la carpeta donde estan almacenados
Especificas Find in: folder y seleccionas la carpeta donde estan almacenados
en Search seleccionas specific tan = a
Remover atribute= href
Si das clic en reamplace all todos los archivos que contengan un enlace seran removidos
debes de configurar como se muestra en la imagen
Has pruebas por que si no lo haces bien no se puede hacer ctrl+z
saludos =)