Yo para evitar ese problema utilizo contact form 7 y en el campo del remitente escribo:
<
[email protected]>, <
[email protected]>
El email de wordpress debe de ir primero para que hotmail no lo detecte como spam. A veces solo incluyo el email de wordpress y el email del cliente lo capturo en un campo y lo envio en el cuerpo del mensaje.
Es pero y te sirva aunque sea de orientación.