Poco conozco el sistema pero estuve buscando en internet y encotnre esto "auqne es un modulo PAGO $$$$$"...
http://www.coltiendas.com/blog/tag/a...os-prestashop/
Si no desea pagar, y no conoce muy bien la estructura del codigo de prestashop le sugeriria que se hiciera un archivo php independiente que lea los datos de un excel "por ejemplo" y que realice los update de los precios de los productos en la BD "oviamente manejando la relaciòn por còdigo de producto o algo por el estilo".
o sino directamente creese un update que incremente el campo precio de todos los productos "o de los que usted desee modificar" en el 10% o algo por el estilo
Aca encuentra updates que le permiten hacer lo que desea:
http://www.prestashop.com/forums/vie...ios_anualmente
Saludos,