opcion0=new Option("Rojo","rojo");
opcion1=new Option("Azul","azul");
opcion2=new Option("Verde","verde");
document.frm.color.options[0]=opcion0;
document.frm.color.options[1]=opcion1;
document.frm.color.options[2]=opcion2;
document.frm.color.selectedIndex=2;
o tambien
var aColores=new Array('rojo','azul','verde' );
document.frm.color.options=0;
for(var i=0;i<aColores.length;i++){
document.frm.color.options.length++;
document.frm.color.options[i].value=aColores[i];
document.frm.color.options[i].text=aColores[i];
}
document.frm.color.selectedIndex=2;
El defaultSelected a veces da problemas en FF
Saludos.