Mantener valor de selects con Jquery + PHP

[fmorales]

Estoy intentando añadir la linea:

$("#id_provincia option[value='3']").attr('selected', 'selected');

pero nada, una vez hecho el post, la página se recarga y los valores de los dos select se resetean, y aparecen sin valor, hasta que se vuelve a desplegar la primera opción y seleccionar otra opción distinta de la que se seleccionó ...

Lo que veo es que cuando ser recarga el formulario, todos los select se resetean y cuando los vuelvo a desplegar, me seleccionar como selected el valor 3, pero eso no es lo que necesito, lo que necesito es que ... sin desplegar el select directamente me lo seleccione ...


cualquier minima ayuda es bien venida... gracias