hola lo logre de la siguiente forma:
Código PHP:
echo "<table border='1'>";
//a distingue las filas
$a=1;
while (( $data = fgetcsv ( $fp , 1000 , ";" )) !== FALSE ) {
// Mientras hay líneas que leer...
//i es la variable q nos permite distinguir cada columna
$i=1;
foreach($data as $row) {
if ($i==1)
{
$ultima[]=$row;
}
}
fclose ( $fp );
//invierto el array
rsort($ultima);
//con esta funcion extraigo el primer valor del array
$salida1 = array_shift ($ultima);
echo "el ultimo valor es. $salida<p>";
//print_r($ultima);
Espero q le pueda servir a alguien mas, pero ahora me viene una duda
por q dices q solo servira siempre y cuando el archivo no cresca mucho?