Mira el tema de reglas. por ahí va la cosa.
te dejo un post de un foro que trata el tema.
http://www.postgresql-es.org/node/360
basicamente... las vistas son eso. vistas. Para actualizarlas, hay que ayudarse un poco de las reglas para que mediante las vistas, estas actualicen en la tabla fisica los datos.
saludos