Muy cierto caballero...
Mientras estaba escribiendo el post anterior... me he dado cuenta del fallo.
Hay que comprobmar que el error sea == 4 para saber que no se ha seleccionado ninguna imagen.
Primero he hecho algo asi...
Código PHP:
if($_FILES['ufile']['error'] > 0)
Y luego compruebo que sea igual a 4, sino muestro un mensaje de error.
Muchas gracias por vuestra ayuda! es un placer contar con ustedes... como siempre!