Procedimientos con OUT

[gnzsoloyo]

¿Versión de MySQL Query Browser?

La única posibilidad que conozco es que la ejecución de cada línea se produzca en una conexión diferente (como la variable depende de la conexión, si estas se cierran su valor desaparece y la variable también).
Prueba el procedimiento así:

Código MySQL:

DELIMITER $$
 
DROP PROCEDURE IF EXISTS `db`.`procedure1` $$
CREATE DEFINER=`root`@`localhost` PROCEDURE `procedure1`
(IN parameter1 INTEGER)
BEGIN
  IF parameter1 = 17 THEN
      SET  @total  = 'birds';
    ELSE
      SET  @total  = 'beasts';
  END IF;
  SELECT @total;
END $$
 
DELIMITER ;
 
SET  @total  = '';
CALL procedure1(17);