sobre programacion.

[Kurozaki]

Hola amigos, pues veran, no hay un foro general para programacion en general.
Y lo pondre aqui.

veo que:
-JavaScript
-PHP
-ASP Clasico (mas conocido como asp)
-ASP .NET (mas conocido como NET)

son programacion para sitios webs. y lo tengo claro.

Pero mi duda es la siguiente:
Mientras que hay programacion que no se como describirla, que es para desarollo de programas o softwares.

-Java
-C
-C#
-C++

de estos 4 que he mencionado, quisiera saber las utilidades de estos 4.
y de los C, cual es el orden para aprenderlos.
y lo que mas me intriga, es saber en que programa se elaboran, o es como html, lo escribes en un editor (como bloc de notas, o tiene un programa especifico para desarrollarlo??).
Y por ultimo si hay mas lenguajes de programacion para desarrollar software.