Supongo que también conocerás la librería <conio.h>, tiene muchas funciones interesantes...
como por ejemplo:
clrscr(); (borra pantalla)
gotoxy(x,y); para situar el ratón en una posición de la pantalla, donde x es coordenada horizontal e y la vertical...
las funciones de color, como:
textcolor(), textbackground();.....
Supongo que esta librería ya la concerás, pues al igual que stdio.h es de las más básicas.
La windows.h no la conozco todavía, pero todo se andará..