Cita:
Iniciado por cesarpunk 
Una pregunta: el serialize ya envía los datos hidden y recorre los input radio y option?
no envía,
simplemente te devuelve todos los datos de formulario que se necesiten enviar, básicamente el mismo proceso que realiza el navegador cuando pretende enviar un form, pero como en el caso de utilizar AJAX no se usa ese mecanismo jQuery lo complemente con la función serialize.
ten en cuenta que jQuery.serialize() comprende todos los input del formulario, incluso los ocultos tal como lo haría un navegador normal, exceptuando lógicamente aquellos que estén deshabilitados (
disabled="disabled") tal cual un navegador normal, así que es un equivalente a
serializar los datos de form, pero sin enviarlo, para enviarlo via AJAX se necesitan de las funciones proporcionas por jQuery al respecto como jQuery.ajax()
