No entiendo porque usas el select con un array
debería ser así:
Código PHP:
Ver original<select id="destinatario" name="destinatario">
Y luego como dijo Vallu:
Código PHP:
//mando el correo...
if ($_POST['destinatario']=="Empleo"){ //lo que haces es enviar un array(destinatario) dentro de un array(POST)
mail("[email protected]","Formulario recibido",$cuerpo);
}
elseif ($_POST["destinatario"]=="gerencia"){
mail("[email protected]","Formulario recibido",$cuerpo);
}