A ver muchas gracias, ya está solucionado.
Como decíais había que hacerlo con $_GET y probando probando he conseguido poner el enlace bién.
La cosa absolutamente quedaría así (en negrita la aportación):
mysql_connect($servidor, $usuario, $clave);
mysql_select_db('base_de_datos');
$categoria = $_GET['categoria'];
$sql = "SELECT * FROM tabla WHERE campo = '$categoria' ORDER BY id ASC LIMIT 0, 2";
$query = mysql_query($sql);
while($fila = mysql_fetch_assoc($query)) {
echo $fila['campo_general'];
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Luego el enlace en un archivo html que quedaría así:
<a href="dinamica.php?categoria=
categoria">Enlace a página PHP</a>
PD: Os quiero :D jeje.