Muchas gracias a todos por vuestras respuestas.
Al final lo consegui solucionar de la siguiente manera:
Código SQL:
Ver originalCREATE TABLE Carreras
(
CODCARRERA VARCHAR2(4),
FECHAYHORA DATE,
IMPORTEPREMIO NUMBER(6),
APUESTALIMITE NUMBER(7,2),
CONSTRAINT pk_codcarrera
PRIMARY KEY(CODCARRERA),
CONSTRAINT con_fechayhora_carreras
CHECK(TO_CHAR(FECHAYHORA,'HH24:MI')>='09:00'
AND TO_CHAR(FECHAYHORA,'HH24:MI')<='14:30'),
CONSTRAINT con_apuestalimite
CHECK(APUESTALIMITE<20000.00)
);
Muchas gracias a todos y perdonar por la tardanza en responder.