Importar datos de txt y separarlos por - y tabs

[gnzsoloyo]

No lo puedes hacer en el LOAD DATA, lo único que puedes hacer es trabajarlo luego con una tabla temporal y la función SUBSTRING_INDEX(str,delim,count)

Retorna la subcadena de la cadena str antes de count ocurrencias del delimitador delim. Si count es positivo, todo a la izquierda del delimitador final (contando desde la izquierda) se retorna. Si count es negativo, todo a la derecha del delimitador final (contando desde la derecha) se retorna.

Código MySQL:

mysql> SELECT SUBSTRING_INDEX('www.mysql.com', '.', 2);
        -> 'www.mysql'
mysql> SELECT SUBSTRING_INDEX('www.mysql.com', '.', -2);
        -> 'mysql.com'
 

Pero de todos modos lo tendrás que hacer luego.