Buenos días Butulia, si checas la documentación en línea de SQL Server podrías darte cuenta de que el uso del * está indicado justamente para especificarle al motor que los registros DEBEN DE COMENZAR CON EL TEXTO QUE ESTÁS BUSCANDO, (búsqueda por prefijo)
http://msdn.microsoft.com/es-es/library/ms187787.aspx
Quita el asterisco y dinos si te funciona la consulta.
Saludos
Leo