como codificar y descodificar cadenas en java

[Fuzzylog]

:| pues mira....
Envias un parámetro que es la cadena y otro el tipo de codificacion, en el servlet rediriges a una pagina jsp o a otra con la codificación utf-8/ISO a voluntad según el parámetro del tipo de codificación, recuperas la cadena y la muestras :|