me parece que el problema esta en que en el
option value del combo tenes que cargar el id y despues el nombre del producto y despues en tu codigo no esta puesto el <form> y tampoco el <input type=submit>
quedaria asi:
Código PHP:
<form name="frmEncuesta" method="post" action="laotrapagina.php" ">
<select name="producto[]">
<?php
if ($row = mysql_fetch_array($consulta)){
?>
<option selected>Seleccione un Producto</option>
<?php
do{
?>
<option value="<?php echo $row["id"]; ?>" ><?php $row["nom_pro"] ;?></option>
<?php
}
while ($row=mysql_fetch_array($consulta))
?>
</select>
</form>
<input type="submit" name="Submit" value="actualizar" />
<?php }
?>
la otra pagina:
Código PHP:
<?PHP
$producto=$_POST['id'][0];
?>
<input type="text" name="nombre" value="<?php echo $producto ?>">
para concluir, en el combo box siempre cargas en el value el id y al lado el nombre del producto.
decime si te sirvio
saludos