problema caracteres con phpmailer

[floatstudio]

hola gente:

tengo este archivo que procesa los datos enviados desde un formulario:

<?php
// clases necesarias para el envio del mail
include "envia_mail.php";
include "PHPMailer/class.phpmailer.php";
include "PHPMailer/class.smtp.php";
?>


<?php
if(isset($_POST))
{
$nombre = $_POST['nombreyapellido'];
$email = $_POST['email'];
$inst = $_POST['institucion'];
$tel = $_POST['telcontacto'];
$ciudad = $_POST['ciudad'];
$provincia = $_POST['provincia'];
$pais = $_POST['pais'];
$comentarios = $_POST['comentarios'];
// print_r($_POST);
//exit;
$asunto = "Datos enviados el día: \n\n";


$cuerpo = "Nombre y apellido: ".$nombre."\n";
$cuerpo .= "Email: ".$email."\n";
$cuerpo .= "Institución: ".$inst."\n";
$cuerpo .= "Teléfono: ".$tel."\n";
$cuerpo .= "Ciudad: ".$ciudad."\n";
$cuerpo .= "Provincia: ".$provincia."\n";
$cuerpo .= "País: ".$pais."\n\n";
$cuerpo .= "Comentarios: ".$comentarios;

}
if(!send_mail('--------',$asunto,$cuerpo))
{
echo "el envio no se pudo realizar";
}else{
echo "envio realizado con exito";
}


?>

el problema surge cuando me llegan los datos solo los datos del body me llegan con caracteres pero el asunto llega bien.

Nombre y apellido: --------------
Email: ---------------
Institución: nada
Teléfono: ÑÑ nada
Ciudad: barcelona
Provincia: fdsfdsf
Paà s: españa


bueno espero un mano más de tantas que ya me han dado!!
un saludo
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