Para lograr que se auto actualice debes utilizar ajax, me refiero a usar un updatepanel, ademas debes usar un timer para que se refresque cada cierto tiempo y de ser posible un hilo para volver a llenar el grid.
Por ejemplo
<asp:UpdatePanel ID="UpdatePanel1" runat="server">
<ContentTemplate>
<asp:Timer ID="Timer1" runat="server" Interval="3600" ontick="Timer1_Tick"></asp:Timer>
<asp:GridView ID="GridView2" runat="server" AutoGenerateColumns="False" DataKeyNames="CustomerID"
AllowPaging="True" AllowSorting="True">
<Columns>
<asp:BoundField DataField="CustomerID" HeaderText="CustomerID" ReadOnly="True" SortExpression="CustomerID" />
<asp:BoundField DataField="CompanyName" HeaderText="CompanyName" SortExpression="CompanyName" />
<asp:BoundField DataField="ContactName" HeaderText="ContactName" SortExpression="ContactName" />
<asp:BoundField DataField="Address" HeaderText="Address" SortExpression="Address" />
<asp:BoundField DataField="City" HeaderText="City" SortExpression="City" />
</Columns>
</asp:GridView>
</ContentTemplate>
</asp:UpdatePanel>
y luego el timer
protected void Timer1_Tick(object sender, EventArgs e)
{
GridView2.DataSource="aqui el datasource";
GridView2.DataBind();
}