Código PHP:
echo "<body>
<form id=\"frmClienteNuevo\" class=\"altasform\" name=\"frmClienteNuevo\" method=\"post\">
<p>'.$user.'</p>
<p>'.$password.'</p>
<p>'.$privilegio.'</p>
<p>'.$nombre.'</p>
<p>'.$apellido.'</p>
<p>'.$email.'</p>
<p>'.$telefono.'</p>
<p>'.$pais.'</p>
<p>'.$ciudad.'</p>
<p>'.$vuelosamadeus.'</p>
<p>'.$vuelossabre.'</p>
<p>'.$dias.'</p>
<p>'.$condiciones.'</p>
</form>
</body>";
Acuérdate de que el archivo debe ser .php y llevar <?php y ?>.