Duda desde cero sobre formulario

[ElJavista]

Qué código tan desfasado has cogido, ya no se usa $HTTP_POST_VARS, está obsoleto, usa $_POST, pero por otro lado, talvez no llegue nada porque no tienes un servidor SMTP. Yo jamás he instalado uno, pero si no envía el correo puede ser porque hace falta instalar y configurar un servidor SMTP. Espero que alguien que lo haya hecho te pueda guiar en eso, aunque yo diría que es algo muy difícil, mejor prueba eso en un hosting, si lo tienes. Suerte!