http://www.visualjquery.com/rating/rating_redux.html
no lo usé pero según lo que vi en el plugin corta una porción de lo que tiene el valor del atributo title
title="Average Rating: 3.4" lo corta por el ":" y agarra el "3.4" que seria el promedio, y en el form usa el atributo "action" para enviar la calificación
<form class="rating"
title="Average Rating: 3.4" action="rating.php">
<label for="r1" class="avg">Rate Me!</label>
<select id="r1">
<option value="1">1</option>
<option value="2">2</option>
<option value="3">3</option>
<option value="4">4</option>
<option value="5">5</option>
</select>
<input type="button" value="Submit Rating">
</form>
tiene buena pinta, sencillo, liviano