o en el caso que tengas la fecha guardada, haces una consulta, cargas una variable y luego a esa variable le aplicas esto.
Código PHP:
Ver originallist($dia3, $mes3, $anio3 ) = explode("/",$tuvariabledefecha); echo "Año: $anio3 <br />";
echo "Mes: $mes3 <br />";
echo "Dia: $dia3 <br />";
y listo. tu fecha separada.