si el div q contendra el texto no varia el tamaño de alto... basta con que uses un line-height del mismo tamaño del div. Ejemplo:
Código CSS:
Ver original.contenedor-texto { width: 100%; height: 100px; line-height: 100px; }
Esto solo es en caso de que el contenedor no crecera, es la solucion mas facil y rapido que puedo darte xq yo asi lo uso siempre :D
Saludos y espero te sirva