uso de between

[franshow]

Estimados tengo un problema para una consulta mysql, la cual nunca me habia tocado realizar espero que puedan ayudarme:

lo que ocurre es que tengo un formulario donde se ingresan tareas con una fecha de inicio y una fecha de termino , sin embargo yo lo que necesito hacer es de que si ingresan una tarea nueva no se tope con un horario ya guardado en la base de datos

un amigo me recomendo el uso de between, pero para ser sincero no lo he logrado

pd: en la base de datos guardo fecha de inicio y fecha termino

espero su ayuda estimados

de ante mano muchas gracias