Escribir en fichero error log o guardar los errores en la BD?

[neodani]

Buenas,

Tengo una duda, no se qué sería mejor y si es posible.

Los errores de mi aplicación los controlo con TRY y CATCH, pero al controlarlos así, no se escribe nada en el fichero php-error.log de php, ¿verdad?

Entonces mi intención es guardar estos errores si se producen, y no sé, si la mejor manera es almacenarlos en una tabla de la BD o simplemente escribir en el fichero php-error.log, pero si es esto segundo no se sí podría haber algún conflicto a la hora de escribir para que no se machaque la información ni de error del estilo que ya se está utilizando el fichero.

¿Qué método me aconsejáis?

Muchas gracias de antemano!