privilegios de usuarios

[tnluso]

hola foro,
1)-estoy creando una base de datos con datos para los clientes de una empresa. Mi intencion es que luego de logearse, los usuarios accedan a sus datos. Los privilegios que planteo son:
-solo pueden acceder a dos tablas dentro de la misma base de datos;
-solo pueden modificar o corregir algunos de sus datos (es decir, atributos);

no pueden crear o eliminar ninguna base o tabla. Tampoco podran visitar otras bases de datos o tablas. Tengo entendido que podria asignar permisos a un grupo y luego podria hacer que por php todos los clientes se añadan a ese grupo. Pero recae bajo el mismo problema, pues no acabo de digerir o de entender el sistema de privilegios.

2)- mi segunda duda respecto al tema es: cuando creo un usuario, este usuario se reconoce como un usuario del servidor mysql, que a su vez recibe permisos y prohibiciones segun sea conveniente, o es un usuario de una base de datos en particular?

tengo algo de dificultad pues es la primera vez que trabajo con MySQL y base de datos, y como deben saber, el sistema de gestion de usuarios y concecion de privilegios es bastante amplio.
Gracias a tdos!!