Excluir campo (columna) en consulta

[Nano_]

Saludos

mmmm podrias consultar las columnas de una tabla excluyendo la que no necesitas algo asi como

Código MySQL:

SELECT column_name FROM information_schema.COLUMNS WHERE table_name='tabla' AND column_name NOT IN ('id');
 

Luego las columnas retornadas las manipulas en la otra sentencia algo asi se me ocurre ...