Hola.
necesitas ponerles un return. Yo preferiria que fueran asi:
Código PHP:
Ver originalfunction querySelect($tabla){
}
function querySelectWhere($tabla,$where,$var){
return mysql_query("SELECT * FROM ".$tabla." WHERE ".$where."='".$var."'"); }
ya que si lo almacenas en un variable si esta no es "global" no podra ser accesible y se perderia al finalizar la funcion.
ya de esta manera:
$result=queryselect();
o
$result=queryselectwhere();
Suerte.