Tengo poquita idea de PHP, pero deberías especificar en algún lugar del código el nombre del servidor junto con el de la base de datos.
Si es MySQL debes especificar en la propia base de datos que debe ser remota.
También se necesita que PHP tenga soporte ODBC.
Dale un vistazo a esto o especificanos más.
http://www.wikilearning.com/tutorial...access/9869-27