problema con timezone

[garciaisidro]

Hola a todos, publico porque he buscado, leido y probado varias formas y todavia no funciona... El problema es que estoy almacenando registros con CURTIME() para tener la hora en que se hizo el registro, pero por lo que he revisado me sigue almacenando con UTC porque mi zona horaria es (GMT -4:30) y ese es el tiempo que tiene de adelanto 4:30min he modificado el php.ini colocando en date.timezone=America/Caracas o poniendo date_default_timezone_set('America/Caracas'); en mi codigo, pero nada ha funcionado. Si alguno conoce otra opcion, les agradeceria mucha la compartieran conmigo. Gracias!!!