Problema con el charset=utf-8 (creo)

[mayid]

Esta es una buena función para no destruir cadenas codificandolas dos veces (a veces pasa):

Código PHP:

function fixEncoding($in_str) {
    $cur_encoding = mb_detect_encoding($in_str) ;
    if($cur_encoding == "UTF-8" && mb_check_encoding($in_str,"UTF-8"))
        return $in_str;
    else
        return utf8_encode($in_str);
};