como este es un foro de php te contesto con php
strlen() mide la cantidad de caracteres
con eso puedes hacer de nuevo una condicional
Código PHP:
if (strlen($_POST['dato']) < 12)//dato recibido menor a 12
{
echo "El dato es menor a 12";
}
else
{
echo"OK";
}
y todo se reduce a las condicionales en php
es buena la validacion en javascript pero no esta de más una en php.