deberias armar una plantilla basada en xhtml y css en vez de html con solo tablas. es mucho mas sencillo y una vez que entiendas como se relacionan los elementos entre si, tus search bots te lo agradeceran.
simplificando, para mostrar una tabla harias algo como esto:
echo '<table><tr><td>'.$valor1.'</td><td>'.$valor2.'</td></tr></table>';
cierto? Bueno, con css es lo mismo solo que en vez de usar tablas para todo el diseño usas css y html pero las etiquetas html que corresponden en cada caso,
semantica web es lo que necesitas saber, ya que la sintaxis php que usarás es la misma.
Saludos