Puedes trabajar de las 2 formas, lo unico que cuando termines de trabajarlo localmente, cuando tengas que subirlo al servidor remoto vas a tener que subir muchos mas archivos (los archivos del componente, traduciones, modulos, plugins, etc., darle nuevamente los permisos a ciertas carpetas y archivos, etc... etc...) en cambio en remoto, ya se sube todo directamente, para al final de cuentas las 2 opciones son validas y el orden de los factores no altera el producto (salvo que hagas algo mal, jejeje...).
Cita:
Iniciado por chabri 
por otro lado tengo instalado joomla! en un servidor local, cuando instalo una plantilla, solo me sale la portada, nose porque no me sale como deberia.
No entendi esa parte... ¿que sucede con la plantilla? ¿carga incomplenta?, ¿la subiste por FTP? o ¿la subiste por el Backend (examinar y subir)?, derrepente necesita que actives algun plugin o que la comodes con sus modulos y todo de manera correcta, etc, etc... puede ser muchas cosas....
Otra cosa que queria preguntar es que me llego un correo a mi Gmail preguntandome lo mismo, asumo que habran sacado mi correo por el Whois de punto.pe, ¿es de alguno de ustedes ese correo?...
Saludos...