Código MySQL:
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mysql
> DESC ejemplo_documentacion
;+-------+---------+------+-----+---------+-------+
+-------+---------+------+-----+---------+-------+
+-------+---------+------+-----+---------+-------+
mysql
> SELECT table_name
,table_comment
FROM information_schema.
tables WHERE table_name
='ejemplo_documentacion';+-----------------------+------------------------------------------+
| table_name | table_comment |
+-----------------------+------------------------------------------+
| ejemplo_documentacion
| tabla para ejemplo
; InnoDB free:
4096 kB
| +-----------------------+------------------------------------------+
mysql>
Es posible que ciertas herramientas graficas den la posibildiad de hacer esto mas facil.
De igual forma puedes documentar cada columna.
saludos