Cita:
Iniciado por meagle 
(...) La cuestión es cuantas palabras puedo utilizar de la cadena que extraigo para que no se considere contenido duplicado.
No es cuestión de consideraciones, es un hecho, es contenido duplicado. Se supone que lo añades porque la página (cito) "tiene poco contenido". Pues a ojos de Google tienes una página con poco contenido y algo de texto que ya aparece en otra página de la web. Es un bot, no se le engaña y sabe que está duplicado.
Ahora que entiendo la idea. Si lo que buscas es posicionar las páginas "escasitas" en texto, no le aporta mucho el contenido duplicado. Si acaso un poco para long tail porque alguien busque el nombre del hotel y algo del texto. En cualquier caso yo lo probaría añadiendo a ese texto un enlace a la página del blog de donde lo sacastes. Así parece que es una ayuda al usuario porque le ofreces más información.
P.D: penalizaciones no va a haber. El contenido duplicado no penaliza, sólo puede llegar a ser perjudicial porque compiten las páginas de la misma web.