perdonar todo este mogollon. Me acaban de dar con una solucion:
incluir esta linea en el php:
if (mail($para, $asunto, utf8_decode($mensaje), $header)) {
header("Location: pagina_envio_formulario_ok.html");
} else {
echo "Ha habido un error enviando el formulario, <a href=paginadelformulario.html'> volver atras.</a>";
}
y todo solucionado.
un saludo.